кардамону

Кардамон (приправа): куди додавати, особливості застосування спеції та відгуки

Що являє собою кардамон (приправа)? Куди додавати його, щоб він зробив блюдо більш ароматним і смачним? На ці та інші питання ми відповімо в представленій статті.

Чи відомо вам про те, куди додавати кардамон? Застосування приправи з вираженим ароматом і яскравим смаком дуже поширене в кулінарії. Таку спецію отримують з плодів багаторічної трав'янистої і однойменного рослини, що належить до сімейства імбирних. Батьківщиною кардамону є Цейлон, Малабарский берег Індії і Гватемала.

Як використовується кардамон (приправа)? Куди додавати цю спецію? З огляду на те що аромат з подрібнених плодів кардамону дуже швидко вивітрюється, їх слід купувати в стручках, або так званих коробочках.

Перед застосуванням стручки лущать, а плоди перемелюють. Також можна молоти і цілі стручки. Але в цьому випадку аромат у такий прянощі вийде менш вираженим.

Якими властивостями володіє кардамон (приправа)? Куди додавати цей продукт? Як було сказано вище, плоди розглянутого рослини представляють собою концентровану пряність з яскраво вираженим смаком. У зв'язку з цим її використовують лише в невеликих кількостях.

Зерна кардамону містять в собі близько 3-8% ефірного масла, яке складається з жирних олій, а також терпинилацетат, терпінеолу, цинеолу і білка.

Що являє собою кардамон (приправа)? Куди додавати цю незвичайну спецію? Кардамон - це виражений тонік. В Індії і на Близькому Сході плоди згаданого рослини прийнято додавати в чай ​​і каву. При цьому слід зазначити, що зерна кардамону і зерна кави дуже часто перемелюють разом.

Якщо кардамон поєднувати з іншими приправами, то він може з легкістю перебивати їх аромат.

Тепер вам відомо, що являє собою спеція кардамон? Куди додавати її, ми розповімо трохи нижче.

Завдяки наявності в цій приправі корисних і поживних речовин, вона здатна стимулювати виділення шлункового соку і зміцнювати мускулатуру шлунка. Також її нерідко використовують в якості вторгнень кошти і афродизиака (тобто зілля від імпотенції).

Фахівці стверджують, що в кардамон міститься велика кількість кальцію, фосфору, заліза, магнію і цинку. Також розглянута спеція включає в себе вітаміни В1, В3 і В2.

У східній медицині вважається, що приправа кардамон сприяє видаленню слизу з організму. У зв'язку з цим її дуже часто використовують при лікуванні бронхіту, астми, а також при кашлі та застуді. Крім того, ця спеція очищає шлунково-кишкового тракту. Її включають в різні збори, які значно покращують травлення.

Використовують кардамон для очищення органів дихання і порожнини рота. Він дуже ефективно проявляє себе і нейтралізує патогенну флору.

Плоди розглянутого рослини активно застосовують не тільки в народній медицині. У яких ще цілях використовують кардамон? Застосування в якості спеції дуже популярно в кулінарній практиці. Слід відразу ж зазначити, що корисні властивості, смак і аромат цієї приправи не руйнуються навіть при тривалій і інтенсивній термічній обробці.

Деякі фахівці стверджують, що кардамон можна вживати і без попередньої обробки. Наприклад, в індійських ресторанах зерна однойменного рослини подають на тарілці після обіду. При цьому плоди використовують замість жуйки. Вони добре освіжають подих, а також стимулюють травлення.

Тим, хто вирішив додати цю спецію в домашні страви, слід знати, що аромату і смаку кардамону потрібен час, щоб проявитися в яскраво вираженій формі. Тому обід з використанням згаданої приправи краще готувати за кілька годин або за одну добу до вживання.

Досвідчені кухарі стверджують, що зелений кардамон відмінно підходить до будь-яких видів страв. Що стосується чорної спеції, то її кладуть лише в несолодкі напої та страви.

Подрібнений кардамон присутній практично у всіх індійських пряних сумішах, в тому числі гарам-масала.

Також слід зазначити, що розглядається ароматну спецію можна зустріти в самих різних супах, включаючи гороховий, квасолевий, сочевичний і бобове. Крім того, вона ідеально підходить для страв з рисом і картоплею. Її додають до фруктам, овочам і горіхів.

У напоях кардамон використовується в якості настою (без кип'ятіння) і молочного відвару. Зустрічається ця приправа і в таких лікерах, як «Шартрезе9raquo; і «Кюрасао9raquo ;. Крім того, її нерідко додають в киселі, компоти, кава і чай.

У десертному меню розглядаються плоди використовуються в якості компонента для пловів і солодких молочних каш, печива, тортів, пряників, тістечок, кексів, мусів і халви.

Прості рецепти. Куди додати кардамон?

Додавати розглянуту спецію можна в наступні напої:

Кава з кардамоном - це традиційний напій арабських і азіатських країн. Вже згадана приправа надає каві благородний смак. Крім того, вона усуває токсичність кофеїну, знижує ризик тахікардії та підвищує артеріальний тиск.

Згідно споживчим відгуками, щоб зробити такий напій самостійно, кілька мелених плодів необхідно викласти в турку з готовою кавою або перед його безпосередній варінням.

Кардамон в стручках або зернами дозволяється додавати в чорні чаї замість цитрусових фруктів. Смак подібного напою особливо оцінить той, хто любить чай з ароматом бергамоту.

Традиція вживати кардамон чай прийшла до нас з Китаю і Індії. У цих країнах його вважають напоєм мудрості.

Відгуки фахівців стверджують, що чаї в Індії заварюють з різних пряних сумішей-Маса. Зазвичай в них входять кориця і кардамон. У кашмірців існує традиція пити солодкий зелений чай не з зернами, а коробочками кардамону.

Розглянуту приправу дуже корисно приймати разом з молоком. З чим це пов'язано? Справа в тому, що така пряність нейтралізує виділення слизу (підвищений), яке спостерігається при вживанні холодних молочних продуктів.

В якості лікарського засобу кардамон краще вживати разом з підігрітим напоєм, але не доведеним до кипіння. Для цього в молоко додають мед, а також подрібнені мигдалеві зерна.

Фахівці повідомляють, що молочний напій з кардамоном являє собою традиційний засіб для заспокоєння НС перед сном. Воно добре розслабляє і знімає втому. При регулярному застосуванні цей засіб є високоефективним для лікування імпотенції.

Кардамон корисні властивості і протипоказання

Кардамон, про корисні і лікувальні властивості якого в країнах Азії відомо вже багато сотень років, є найвідомішою пряністю. Він традиційно використовується в індійській кухні і є одним з головних компонентів відомої пряної приправи під назвою «гарам масала». У нас мало хто знає про його лікувальні властивості. А тим часом ця ароматна пряність може допомогти з проблемами травлення, сечостатевої системи, підвищити тонус і працездатність. І це далеко не всі його цілющі властивості, про які сьогодні піде мова.

Ця ароматна пряність родом з вічнозелених тропічних лісів півдня Індії. Його вирощують всього в декількох південних країнах.

Під назвою «кардамон» об'єднують два види кардамону: кардамон зелений або справжній і кардамон чорний. У даній статті мова піде саме про кардамон зеленому або сьогоденні. Він більш відомий широкому колу людей як пряність, яку продають в насінні або молотом вигляді.

Кардамон зелений відноситься до роду Елетарія (Elettária cardamómum).

Кардамон чорний - представник кількох видів рослин, що відносяться до роду амомум.

Перший кардамон вирощують головним чином в Індії. Чорний кардамон вирощується в деяких країнах Азії і в Австралії.

Обидва види кардамону належать до сімейства імбирних. Він являє собою багаторічна висока рослина з м'ясистим корінням і великими ланцетоподібним листям. Цвіте кардамон білими, зеленими, а іноді від світло бузкових до фіолетових, квітками. Плід - трьох гніздовий стручок довжиною близько двох сантиметрів. Усередині стручка перебувають невеликі, близько 3 мм завдовжки, темно коричневі ароматні насіння, кожен з яких розташований в окремому гнізді, відокремлених один від одного тонкої мембранної.

У чорного кардамону стручки крупніше, а насіння також темно коричневого кольору. Обидва види кардамону використовують в кулінарії як прянощі для ароматизації страв і напоїв, а також в медицині.

Для прянощі плоди кардамону збирають в недостиглому вигляді і потім сушать. Процес збору та сушіння дуже трудомісткий, в більшій частині ручної. Тому це і позначається на ціні прянощі.

Насіння кардамону містять безліч важливих поживних речовин, включаючи:

Ефірна олія становить близько 5 відсотків від ваги самого насіння. У його складі багато жирного масла. Ароматичну частина масла складають цинеол, п-кумол, терпинеол, мирцен, терпинилацетат та інші сполуки. Присутній в ньому мурашина і оцтова кислоти. Саме ефірне масло і робить кардамон цінних для цілющих цілей.

Насіння кардамону є хорошим джерелом мінералів, таких як калій, магній, магній, залізо, марганець, мідь, цинк, селен, фосфор та інших.

У 100 грамах насіння міститься 1119 мг калію. Калій є важливим компонентом клітинної рідини і всього організму, допомагає контролювати частоту серцевих скорочень, артеріальний тиск.

Мідь потрібна для виробництва червоних кров'яних клітин.

Крім цього, він є відмінним джерелом заліза і марганцю. 100 грам насіння містять 13,97 мг заліза, що становить 175 відсотків добової потреби людини в цьому елементі. Залізо потрібно для формування червоних кров'яних клітин і клітинного метаболізму.

Марганець виступає як кофактор ферменту супероксиддисмутази, потужного антиоксиданту. У 100 грамах міститься 28 мг цього мікроелемента.

Містить ця пряність ряд важливих вітамінів: рибофлавін, піридоксин, ніацин, вітамін С.

Міститься в ньому багато з'єднань, що мають антиоксидантні властивості. Ці речовини служать профілактикою багатьох захворювань, зміцнюють імунітет і в цілому надають сприятливу дію на здоров'я людини.

Завдяки своєму унікальному хімічному складу, кардамон володіє не тільки приємним ароматом, але і багатьма корисними властивостями, серед яких потрібно відзначити:

Він покращує роботу травної системи, сприяє апетиту, стимулюючи виділення шлункового соку.

Кардамон покращує роботу печінки, збільшуючи потік жовчі з печінки і жовчного міхура. Це властивість завжди застосовували для очищення і детоксикації організму. Він може зняти нудоту і блювоту, метеоризм і різні розлади шлунка.

Як показують дослідження, кардамон може бути набагато ефективніше в лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, ніж ранітидин, широко призначається в цих випадках ліки.

Ще древні римляни після рясного застілля пили чай з кардамоном, щоб уникнути неприємних наслідків переїдання.

Напої з кардамоном підвищують загальний тонус, працездатність і витривалість організму. Це відмінна добавка для людей, яким доводиться багато працювати, відчувати великі фізичні, розумові, емоційні навантаження.

Протизапальні та антисептичні властивості прянощів використовують при болю в горлі, ангіні, застуді і грипі.

З давніх-давен його вважають хорошим афродизіаком, здатним підвищити чоловічу силу і потенцію.

Як ліки кардамон знайшов застосування завдяки наявності і багатому хімічному складу ефірної олії, яку отримують з насіння. Він традиційно застосовується як антисептик, як місцевого анестетика.

Ці його властивості знайшли підтвердження в сучасних наукових дослідженнях, які були відомі багато років тому в східній медицині. Кардамон можна застосовувати:

Для полегшення нудоти і блювоти після операцій;

При кишкових спазмах;

При синдромі роздратованого кишечника;

При простудних захворюваннях і грипі;

При болю в роті і горлі;

При захворюваннях сечостатевої системи;

Для поліпшення апетиту;

При підвищеному газоутворення;

При інфекційних захворюваннях;

Від неприємного запаху в роті;

Ще в стародавніх трактатах описані способи застосування при:

Його використовували як антидот при укусах отруйних павуків і змій. Як показують останні дослідження кардамону його можна застосовувати навіть при лікуванні гонореї.

Його рекомендують використовувати для лікування:

Захворювань сечового міхура;

Закупорки легких (емболії);

Головного болю.

Кардамон для лікування застосовують в зернах, які використовують цілими або меленими. Широко використовується ефірне масло, яке застосовують для полоскання, в мазях або лосьйонах.

Для позбавлення від гикавки приготувати настій, заваривши на склянку окропу 5 листочків м'яти і 2 зерна кардамону, які потрібно попередньо потовкти.

При гонореї, циститі, нефриті, болях при сечовипусканні, часті позиви до сечовипускання, при виході жовчних і ниркових каменів в південній Азії застосовують кардамон в поєднанні з банановим листям і соком Алми. Для цього змішують по 1 чайній ложці мелених зерен кардамону, листя банана і соку Алми. Приймають таку суміш тричі на день.

Для полегшення головного болю готують пасту з змелених зерен і прикладають до чола.

При розладах шлунка змолоти 2 зерна кардамону і змішати з однією чайною ложкою меду.

Для зміцнення імунітету змолоти 3-4 зерна і змішати з чайною ложкою меду. Приймають суміш вранці один раз на добу.

При нирковій недостатності п'ють молоко з меленим кардамоном. Допомагає ця цілюща суміш при палінні при сечовипусканні. Молоко з кардамоном і медом допоможе поліпшити потенцію у чоловіків. Додайте на склянку молока дрібку меленого кардамону і чайну ложку меду.

Кардамон, змішаний з медом, здатний поліпшити зір. Їдять таку суміш довго.

Відвар насіння рослини застосовують для полоскання горла при респіраторних захворюваннях, грипі, порожнини рота при гінгівіті, для освіження дихання. Можна заварювати його в поєднанні з м'ятою, шавлією.

Настій, приготованим з однієї чайної ложки меленого кардамону, завареного склянкою окропу, п'ють для очищення організму. Приймати по 50 мл настою один раз в день. Такий же настій можна пити на ніч при безсонні.

При розладах кишечника від діареї кардамон заварюють разом з насінням фенхеля (кропу). Чайну ложку суміші, приготовлену в рівній пропорції, заварити склянкою окропу і настояти. Процідити і пити, починаючи з 1 столової ложки, довівши поступово дозу до 50 мл на один прийом.

Ефірна олія, доданий у ванну, зніме втому, депресію, стрес.

Ефірна олія застосовують в парфумерії, косметиці і медицині.

Колись його використовували в приготуванні любовних зілля.

Місцево його застосовують в якості репеленту.

Зерна кардамону містять багато ефірного масла в складі якого присутні хімічні речовини, які забезпечують їм багато корисних і лікувальні властивості. У багатьох клініках східної медицини досі пацієнтам рекомендують жувати його зерна для профілактики кишкових інфекцій. Ефірна олія згубно впливає на патогенну мікрофлору і вбиває бактерії.

Традиційно кардамон жують для:

Профілактики захворювань порожнини рота, таких як гінгівіт і інші;

Попередження кишкових і шлункових розладів;

Перед виходом на сонце для захисту від теплового удару жувати стручок кардамону.

Для детоксикації організму на голодний шлунок жувати два зерна кардамону щодня і потім випити склянку молока.

При закачуванні в транспорті, нудоті жуйте 2-3 зерна.

Кардамон покращує кровообіг в легенях і може допомогти в запобіганні спазмів або судом. Отже, кардамон дуже корисний для тих, хто страждає на астму або бронхітом. Його слід приймати в невеликих кількостях.

Кардамон також корисний для тих, хто страждає від деяких форм респіраторної алергії. Він володіє деякими розігріваються ефектом і, отже, як кажуть, він здатний зняти сильний головний біль, що виникає при застуді. Допомагає це і при кашлі.

Хороший засіб від кашлю можна приготувати, змішавши дрібку меленого кардамону з дрібкою солі, однією чайною ложкою топленого масла і половиною чайної ложки меду. Ця суміш допомагає полегшити кашель.

Полоскання настоянкою кориці і кардамону допомагає позбутися від хрипоти в голосі. Для приготування полоскання на склянку води візьміть по чайній ложці настоянки кардамону і кориці.

Кардамон застосування в кулінарії

Кардамон додають в солодкі страви та десерти. Після вилучення насіння з стручка, їх очищають і подрібнюють в порошок за допомогою маточки або в ручному млині безпосередньо перед додаванням в блюдо.

Часто застосовують просто цілі стручки прянощі для ароматизації не солодко страв.

Зелений кардамон можна застосовувати:

Як смакової добавки в продуктах харчування, супах, прохолодних напоях;

Кардамон з фісташками популярний десерт в Індії, Пакистані, Ірані.

Додають його в рисовий пудинг з фісташками і родзинками;

Для ароматизації чаю та кави.

Чорний кардамон використовують в основному при приготуванні не солодко страв: плову, тушкованого м'яса, сочевиці.

Як вибрати і зберігати кардамон

Кардамон продають в зернах або в молотом вигляді. Ця дорога пряність. За ціною вона посідає третє місце. Зелений кардамон дрібніший і світло зеленого кольору. Чорний кардамон крупніше і темно-коричневого кольору.

Свіжі стручки повинні бути важчим за свого ваги і при розтиранні руками повинні давати солодкуватий аромат.

Потрібно уникати покупки стручків зі світлими знебарвленими плямами, які можуть бути уражені грибковою інфекцією.

Зберігають кардамон в закритих банках для спецій. Застосовують його в невеликих кількостях.

Кардамон як пряність додається в блюда в невеликих кількостях і безпечний в цьому відношенні. При приготуванні лікарських засобів її також потрібно зовсім небагато.

У лікувальних цілях можна застосовувати його при каменях в жовчному міхурі, що може викликати відходження каменів, спазми і біль.

Для вагітних жінок і жінок, які годують грудьми його потрібно застосовувати тільки як кулінарну пряність, але не для лікування. Пояснюється це тим, що немає наукових даних про його дії на організм жінки під час вагітності і на грудних дітей.

У деяких людей може бути алергія на це лікарська рослина. Побічні ефекти алергічної реакції можуть бути дуже серйозними і включати:

Біль і дискомфорт у грудях;

Ті, у кого з'явилися такі ознаки після прийому кардамону, потрібно негайно звернутися до лікаря, щоб уникнути більш серйозних наслідків.

Кардамон корисні властивості


кардамон

Корисні властивості і застосування кардамону

Кардамон є унікальні плоди незвичайного трав'янистої багаторічників. Дане тропічна рослина популярного сімейства Імбирні нерідко досягає у висоту чотирьох метрів. Воно має повзучий корінь і ланцетоподібні листя. Зазвичай від кожного кореня відходять два невеликих стебла - листовий і повзучий квітковий. Красиві квіти кардамону виражені білим забарвленням. Вони зібрані у витончені кисті. Списоподібні листочки мають блідо-зелений відтінок.

Плід рослини представлений невеликий трехкамерной коробочкою. Вона покрита зеленою шкірястої шкіркою. Збирають такі коробочки вручну приблизно через два роки після посадки. Потім їх слід висушити під прямими сонячними променями, щоб вони не розкрилися. Саме в такому вигляді ми звикли бачити пряність кардамон. Пряність має солодкуватий смаків і сильним остропряний ароматом.

Південна Індія і Шрі-Ланка вважаються батьківщиною рослини. Кардамон воліє вічнозелені ліси. Слід зазначити, що рослина відмінно росте і в Лаосі, Нової Гвінеї, Центральній Америці, Камбоджі, Танзанії, Гватемалі, В'єтнамі та Сальвадорі.

Таке чудове рослина, як правило, починає плодоносити на другому або третьому році життя. Хороший урожай можна зібрати приблизно на шостий рік після посадки. Улюбленими місцями кардамону можна назвати лісові суглинисті грунти, де багато органічних речовин і азоту, а кількість фосфору незначно.

Хімічний склад насіння рослини включає численні корисні компоненти. Кардамон може похвалитися високим вмістом ефірних і жирних олій, білка, амідону, цинеолу, терпенеол, терпинилацетат, гума, крохмалю, заліза, фосфору, цинку, кальцію, магнію і вітамінів групи В. Завдяки поєднанню таких мікроелементів, представлене рослина має зміцнюють, вітрогінними, шлунковими, стимулюючими, антисептичними і протизапальними властивостями.

При впливі на людський організм рослина сприяє стимулюванню роботи нервових клітин, зміцненню шлунка, посилення синтезу шлункового соку, а також зняттю напруги. Кардамон незамінний для швидкого позбавлення від серйозних депресивних станів. Більш того, дана незрівнянна пряність позитивно впливає на функціонування головного мозку. Різні лікарські препарати з вмістом кардамону показані для лікування простудних патологій, астми, бронхітів, нефриту, циститів, фарингітів і всіляких шкірних захворювань.

Оскільки кардамону притаманний особливий присмак лимона, камфори і евкаліпта, регулярне його вживання чудово освіжає подих, нейтралізуючи патогенну флору в ротовій порожнині. Тривале застосування рослини нормалізує процес травлення. З давніх-давен кардамон використовується при сильних зубних болях. Доведено, що він благотворно впливає не тільки на зір і чоловічу потенцію, але і дивовижно підвищує тонус організму. Різні засоби з вмістом рослини допоможуть усунути мимовільні сечовипускання і поліпшити настрій.

Невеликі насіння кардамону показані при регулярних навантаженнях фізичного характеру, оскільки є природним тоніком. Різні засоби на насінні призначаються при різних проблемах з кишечником, в тому числі і при метеоризмі. Слід також згадати, що регулярний прийом допомагає істотно знизити ризик розвитку небезпечних онкологічних новоутворень.

Для лікування всіляких захворювань дихальних шляхів можна запропонувати особливе ефективний засіб. При фарингіті можна приготувати цілюще ліки з половини чайної ложки подрібненого кардамону і однієї склянки окропу. Суміш повинна настоятися протягом години, потім її слід процідити, після чого нею можна полоскати горло до п'яти разів на добу.

Для лікування безсоння рекомендується приготувати інший засіб, взявши 1 ч.л. добре розім'яті плодів і заварити їх склянкою окропу. Після того, як відвар охолоне, його потрібно випити за один раз перед сном приблизно за півгодини. Для поліпшення травлення можна вживати спеціальний збір. Беремо 20 грамів кардамону і 30 грамів кмину. Все ретельно перемішуємо. На одну склянку окропу необхідно 2 ч.л. суміші. Через 10 хвилин проціджуємо і п'ємо по 100 мл на добу.

Для тих чоловіків, хто хоче позбутися від імпотенції, можна порадити заварити щіпку кардамону в склянці молока з медом. Пити цей засіб потрібно щовечора. Для значного поліпшення зору можна змішати 1 ч.л. меду і 5 насіння рослини. Таку суміш рекомендується вживати щодня по одній чайній ложці.

Незважаючи на високу калорійність кардамону, він ефективно знижує вагу, за рахунок стимулювання метаболічного обміну в організмі. При регулярному вживанні різних препаратів з вмістом цієї рослини вуглеводи і жири спалюються набагато швидше, що призводить до стабільного схудненню. Нерідко сучасні дієтологи до основного курсу лікування ожиріння рекомендують вживати цю ароматну пряність. Щоб швидше позбутися від зайвих кілограмів, можна кардамон змішати з невеликою кількістю кориці.

Для приготування чудодійного чаю з кардамоном необхідно акуратно змішати 20 грамів представленої спеції з 20 грамами кмину і дрібкою фенхеля. Фенхелю не рекомендується брати більше 10 грамів. Отриману суміш заливаємо склянкою окропу. Приблизно через 20 хвилин чай можна процідити і пити протягом дня по 100-150 грамів в день. Він незамінний при метеоризмі, а також покращує апетит. Більш того, даний засіб призначається при небезпечному синдромі Ремхельда, який виражений серйозними серцево-судинними змінами.

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter

Чудова ефірне масло кардамону - це прозора або блідо-жовта рідина з пряним ніжним ароматом. Воно володіє величезною кількістю корисних властивостей. Таке чудовий засіб відмінно нормалізує складний процес травлення, одночасно надаючи вторгнень і антисептичну дію.

Крім того, необхідно відзначити, що масло кардамону чудово підсилює активність шлунка, підвищує статеву активність і сприяє поліпшенню самопочуття в цілому. Воно показано для лікування метеоризму, печії, допоможе позбутися від нудоти, а також полегшить стану при починається респіраторної інфекції. Зовнішньо такий продукт використовується для швидкої регенерації шкіри. Він показаний при різних грибкових захворюваннях, при лишаях і корості.

Нерідко Кардамонови масло призначають при всілякі порушення периферичного кровообігу. Щоб позбавиться від кашлю, разом з цим чудодійним маслом прописують інгаляції. Для підвищення статевої активності деякі фахівці радять щодня випивати половину келиха доброго якісного вина з додаванням пари крапель масла кардамону. При застудах можна додавати масло і в засіб для полоскання.

Доведено, що кардамон ефективний при лікуванні такого серйозного захворювання, як імпотенція. Причинами імпотенції є не тільки непомірне споживання алкоголю, але і різні психічні розлади, а також тривалий прийом сучасних заспокійливих медикаментів. Крім цього на статеву функцію також впливають ожиріння, діабет, втома і загальне ослаблення організму. Як правило, захворювання проявлятися в порушеннях ерекції і тимчасових невдач в регулярному статевому житті.

Для нормалізації інтимного життя рекомендують вживати особливу настоянку. Для її приготування потрібно взяти 2 літри горілки, 200 грамів цукру і 2 ст.л. кардамону. Рослина необхідно попередньо подрібнити, а потім залити горілкою. Через 20 днів настоювання можна додати цукор. Після повного розчинення, засіб фільтрують. Ця унікальна Кардамонови настоянка має пряний аромат. Вживати її слід по 30-50 грамів щодня перед сном, а також можна додавати по чайній ложці в ваш улюблений чай.

Крім відновлення функцій статевої системи, такий курс лікування підвищить імунні сили організму, допомагаючи справитися з різними вірусними інфекціями в період масових епідемій.

Кардамон ділиться на дві основні різновиди - чорний і зелений. Зелений кардамон головним чином росте в Малайзії і Індії. Вважається, що його цінність вище. Але у чорного складніший і сильний аромат зі смолистими нотками. Нерідко чорний вид називають яванською або бенгальським. Він широко культивується в усіх районах Австралії і на території тропічної Азії. Чорний кардамон характеризується більш великими плодами темного відтінку.

Плоди являють собою невеликі коробочки. Вони мають свіжий делікатний смак без гіркуватості, але з тонким ароматом м'яти. Він часто використовується під час приготування м'ясних страв, і нешкідливий навіть у великих кількостях. В десерт таку яскраво виражену приправу класти не рекомендується.

Особливих протипоказань при вживанні даної рослини не виявлено. Але слід зазначити індивідуальну непереносимість різних препаратів з вмістом кардамону і підвищену чутливість шкіри при зовнішніх процедурах.

Капуста смачна і корисна не тільки в салатах і борщах. Це цілий джерело вітамінів і мікроелементів, її використовують для лікування багатьох хвороб. У капусті міститься вітамін U - метілметіонін, що захищає слизову шлунка і кишечника від виразок. У ній багато аскорбігену (стійка форма вітаміну C), пантотенової і фолієвої.

В лікарських цілях використовують квіти карагани, мед і гілочки з нерозкритими бутонами. Збір виробляють протягом усього року, квіти збирають в травні, коли вони розквітають. Зібране в весняний період сировину вважається найбільш підходящим для лікувальних препаратів. Надземну частину сушать в тіні. Рослину можна вирощувати вдома в горщику.

Головними діючими речовинами Карраген є білки, слизу і мінеральні речовини, що включають йод і бром. Такий незвичайний мох може похвалитися відмінними антивірусними властивостями. Він застосовується для загоєння ран, для зняття різних шкірних запалень і для швидкого пом'якшення епідермісу. У народній медицині з нього.

Картопля - це багаторічна клубненосное рослина, що представляє собою один з найважливіших продуктів харчування. У білках картоплі є практично всі відомі амінокислоти, які зустрічаються в рослинах. Крім великого вмісту вуглеводів, фосфору, калію і вітаміну С, картопля має унікальну клітковиною, яка абсолютно.

При копіюванні матеріалів, активне посилання на сайт www.ayzdorov.ru обов'язкове! © AyZdorov.ru 2009-2017

Інформація на сайті призначена для ознайомлення і не закликає до самостійного лікування, консультація лікаря обов'язкова!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 − 6 =